Wałbrzych to miasto w województwie dolnośląskim, malowniczo położone u stóp Sudetów. W centrum miasta restaurację Piekielna Kuchnia otworzyła Justyna, która w poszukiwaniu sposobu na niezależność postanowiła spróbować swoich sił w gastronomii. Brak jasno podzielonych obowiązków spowodował chaos i rozżalenie pracowników. Lokal niestety nie przynosił dochodów, na pomoc wezwano więc Magdę Gessler.
Nie Bo Mleczne - podsumowanie Kuchennych Rewolucji
Rewolucja w Wałbrzychu miała burzliwy przebieg. Magda Gessler musiała włożyć wiele wysiłku w utemperowanie niełatwego charakteru Justyny. Nie obyło się bez gorzkich słów i łez. Warszawska restauratorka nie poddała się jednak łatwo i przeprowadziła duże zmiany w wystroju i karcie dań. Mimo udanej współpracy z zespołem, z właścicielką nie udało się porozumieć, na szczęście do czasu wizyty kontrolnej Justyna wyciągnęła wnioski i zdała egzamin ze smaku. Mimo to, wkrótce po emisji odcinka Nie Bo Mleczne zostało zamknięte.
