Liczący około 27 tysięcy mieszkańców Turek to urokliwe miasto położone w centralnej Polsce, w województwie wielkopolskim, niecałe 100 kilometrów na wschód od Poznania. Regionalna kuchnia charakteryzuje się prostotą oraz korzystaniem z regionalnych produktów - słynie z takich potraw jak pyry z gzikiem, kluski śląskie i sernik poznański.
Niemal w samym centrum miasta, Jarek przejął od lat znany w Turku lokal i otworzył tam swoją restaurację. Zdobyte za granicą doświadczenie i pasja do gastronomii wystarczyły, żeby uwierzyć w sukces. Szybko okazało się jednak, że goście nie docenili starań Jarka, a lokal świecił pustkami. Nieświadomy przyczyn tak złej sytuacji właściciel, postanowił że skorzysta z pomocy Magdy Gessler.
Hot Loch - podsumowanie Kuchennych Rewolucji
Rewolucja w restauracji Jarka miała charakter głównie edukacyjny. Konieczne okazało się zrozumienie, że lokalne, świeże produkty stanowią doskonałą bazę do dań podawanych gościom. Hojne porcje, okraszone sercem i dbałością o detale potrafią najprostsze potrawy zmienić w małe dzieła sztuki. Przygotowana na finał w odmienionym wnętrzu kolacja okazała się prawdziwym sukcesem, który ożywił to miejsce na nowo. Cztery tygodnie później Magda Gessler ponownie odwiedziła Hot Loch. Prowadząca program bez wahania oceniła efekt rewolucji pozytywnie.
