Kalisz jest miastem w województwie wielkopolskim, z zabytkowym Ratuszem i ciekawą architekturą. To właśnie tutaj swoją pierogarnię postanowił otworzyć Krzysztof. Początkowo sprzedawał ogromne ilości pierogów, a drzwi do jego lokalu niemal się nie zamykały. Sukces spowodował u Krzysztofa chęć zmian, zrezygnował więc z lubianych przez gości potraw, co zmniejszyło liczbę klientów. Zrozpaczony właściciel poprosił o pomoc Magdę Gessler.
Pomidorowe Bistro - podsumowanie Kuchennych Rewolucji
Ta rewolucja była bardzo trudna. Współpraca między Magdą Gessler a Krzysztofem nie przebiegała po myśli restauratorki z Warszawy. Ostatecznie udało się jednak przeprowadzić zaplanowane zmiany, a dzięki zaangażowaniu pracowników można było podać gościom finałową kolację. Gdy Magda Gessler kilka tygodni później odwiedziła Pomidorowe Bistro, nie kryła zadowolenia z postępów poczynionych w tym miejscu.
